البسيسه الحلوه بتاعة زمان

0 تعليق ارسل طباعة تبليغ

نعرض لكم زوارنا أهم وأحدث الأخبار فى المقال الاتي:
البسيسه الحلوه بتاعة زمان, اليوم الجمعة 1 نوفمبر 2019 12:43 صباحاً

 

المقادير

2كوب دقيق ذره أصفر

1كوب دقيق عادى

1كوب زيت مع زبده مخلوطين على بعض

1كوب سكر

1كوب عصير برتقال

1كوب زبادى كبير زبادى

4عدد بيضات

1/2ملعقه صغيره فانيليا

كيس كيك شيف

ذرة ملح

بشر برتقاله

الطريقه

احضر خلاط بمحضر العصير

اضع فيه جميع السوائل

كوب خليط الزيت والزبدة 

السكر والعصير والبيض والفانيليا والزبادى وبشر البرتقاله 

جميعا بالخلاط على اسرع سرعه لمدة 10دقايق فى كل 5دقايق 

افصل ثوانى وارجع اشغل لل5الدقايق التانيه

ثانيا 

احضر المواد الجافه

كوبين دقيق الذره انخلهم واضعهم فى بوله كبيره ثم انخل كوب الدقيق العادى واضعه على الدقيق الذره ثم اضع ذرة ملح  ثم أضع كيس كيك شيف وأخلط المواد الجافه كويس  

ثالثا 

اخد المواد السائله بعدخلطها أضعها على المواد الجافه وأبدأ اقلب بالمدرب اليدوى 

بسرعه هادئه وفى اتجاه واحد تمام 

أحضر صنيه مقاس24 وادهنها بالزبده وارشها بالدقيق ثم بعدكدا اصب خليط البسيسه واهم حاجه أهبط الصينيه حتى يتساوى  خليط البسيسه ثم ادخله فرن 

يكون مشتعل سابقا قبل مااشتغل فى عمل خليط البسيسه ويكون على حراره 180

لمدة 25دقيقه أو 30دقيقه حسب كل فرن  اهم حاجه أضعها فى أسفل الفرن تحت  مدة 10دقيقه ثم بعدها ارفعها على الشبكه واتركها لمدة 15دقيقه حتى يحمر لونها ثم

اتركها فى الفرن واطفى عليها الفرن بعد مالونها يحمر حتى تهدأ ثم اخرجها وأبدأ اقطعها وتقدمها مع ترنشات البرتقال وبالهنا

مع تحياتي

 شيف امانى فوزى من مطبخ صابري

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل

إخترنا لك

أخبار ذات صلة

0 تعليق